10月23日，FBIF发布了文章《盒马是怎么成为爆品制作机的？》，立马有读者隔空喊话：“整理个盒马、山姆、Costco供货商调集”。

  这次食物雷达团队整理了盒马和山姆APP线款自有品牌产品及供货商信息。因为Costco开市客没有产品销量排名，因而选用京东上其自有品牌Kirkland的产品销量排序，整理了20款销量较好的产品及供货商信息。（APP数据定位/搜集时刻：上海，10月26日）

  从品类来看，盒马爆款数量占比前三的别离是烘焙糕点、休闲零食和果汁饮料，包含了伯爵红茶味瑞士卷、小青柠汁、海盐黑麦苏打饼干等顾客熟知的产品。

  这100款爆品来自65家不同的供货商，其间62家是国内企业，3家是国外企业。

  在65家国内供货商中，包含今麦郎、蒙牛、东瀛饮料、新期望等国内有名的公司，值得一提的是上海蒸笼头更是奉献了7款包子糕点类爆款产品。国外供货商方面，泰国的供货商供给了椰子水和金枕榴莲肉，霍斯湾冰泉饮用天然泉流的水源来自于新西兰。

  休闲零食类以24款产品占有爆款数量榜首，产品有每日坚果、迷你牛油果酥、香辣鸭舌等。海鲜肉蛋奶和米面粮油的爆款数量在山姆排名前三，而在盒马，两者别离排到了第八和第十一。

  明显不同的是，山姆的海外供货商占比远高于盒马，达到了24%。国内供货商方面，甘汁园、大闽、益海嘉里、艾兰得等有名的公司为山姆代工不同品类的爆品，艾兰得更是为山姆供给了8款爆款，占有前100爆品奉献榜榜首。

  在新零供联系下，途径愈加侧重于途径建造、 商场营销，供货商能更专心于产品研制，为广阔购买的人供给更具性价比的产品。顾客不断寻求产品的“精”与“质”，造一个爆品，营销重要，但产品的质量是更是决议其能否真实走入人心的要害。

  优质的供货商不只能为产品的质量站台，也能更好将商场反应融入到产品的研制进程。品牌方寻觅优质供货商也成了火急的需求，而供给好的供货商与产品，是FoodTalks食物雷达一向所寻求的。

  FoodTalks 食物雷达是饮食业供货商途径，于 2023 年 7月正式上线运营，致力于为职业供给精准、高效的供货商对接服务。