在现代制造业的浪潮中，智能化和自动化是推动企业转变发展方式与经济转型的核心动力。正大食品（宿迁）有限公司的智能车间则为这一趋势提供了一个生动而高效的例证。在这一车间内，利用先进的自动化设备和人工智能技术，公司实现了每秒处理四只鸡的惊人效率，实际做到了让生产的全部过程既精准又迅速。

  据正大食品行政部副经理姚远介绍，该车间的鸡肉生鲜品自动分割线的主要亮点在于其高效的分割能力。在这里，肉鸡被整齐地倒挂在传送带上，经过清洗、宰杀、沥血和脱毛等多个工序，每一步都能做到精确而高效。

  这条自动分割线最大的创新在于，设备联网的数量占比超过90%，这使得生产流程得以高度自动化和智能化。相较于传统的手工分割，肉鸡的分割效率发生了质的飞跃，极大地减少了人力成本，提高了工作效率。

  在传统生产方式中，技术瓶颈往往导致的高人力需求和效率低下的问题在智能化车间得到了有效解决。生产中，肉鸡在被分割后，还会通过智能称重系统自动识别，将不一样的部位的鸡肉运送至相应的工段进行后续加工处理。无人搬运车负责货物的运输，有很大成效避免了人为错误，提高了整个生产链的准确性。

  而在信息化管理方面，正大食品同步引入了SAP系统、物料管理系统、IQC管理系统及大数据系统等。这些系统一起构成了数字化的大脑，实时监控和管理肉鸡的供应链、养殖数量、生产计划、库存及销售等信息，使得生产信息透明化，管理效率提升。姚远指出，通过数据化的管理，该企业能更及时地掌握生产状况，发现并处理问题，从而提升整体的生产管理精确度。

  智能制造不仅是技术的提升，更是管理理念的进步。在江苏省大力推进的“智改数转网联”背景下，正大食品的成功实践将为众多公司可以提供宝贵的经验。在这场轰轰烈烈的制造业数字化浪潮中，当地政府亦积极支持和推动中小企业的转型。通过组织诊断活动和提供微改造方案，为企业的数字化转型降低门槛。这一系列措施不仅助力企业提升竞争力，也为更广泛的行业发展奠定了基础。

  综上所述，正大食品的智能车间不仅代表了当下先进制造技术的应用，更是智能化与信息化管理深层次地融合的一个成功案例。在未来，随技术的逐步发展，这种高效、精准、智能的制造模式必将成为更多制造企业的方向标，推动整个行业向高水平发展迈进。返回搜狐，查看更加多