与消费互联网相比,工业互联网的“准入”门槛高得多,它的服务对象是有厂房、有设备、有工人、有技术的工业公司、产业链。让工业互联网落地,不仅需要互联网,更需要工业基础。所以工业互联网的起点,必然在工业基础雄厚、应用场景丰富的地方。
青岛正是这样一个地方,齐全的工业门类、扎实的制造业基础、实力丰沛雄厚的有突出贡献的公司,全力投身在工业互联网的平台搭建、场景应用中后,工业互联网领域里正在展现出磅礴的青岛力量。
3月15日,拥有118年历史的青岛啤酒厂,就被世界经济论坛认定为全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”,青岛成为拥有“灯塔工厂”最密集的城市之一。
青岛啤酒的百年老厂,在经历了数字化、智能化改造后,慢慢的变成了了一座工业互联网工厂,拥有国际一流智能化生产线,行业领先的智能包装线、集中控制系统和生产线监控系统,无人值守的自动化立体仓库,同时还有智能物流系统,实现物料供应、生产、发运和产品追溯全供应链智能化、自动化流水线生产。
“灯塔工厂”被称为“世界上最先进的工厂”,是由达沃斯世界经济论坛和麦肯锡咨询公司共同遴选的“数字化制造”和“全球化4.0”示范者。根据麦肯锡的调查,拥有“灯塔工厂”的领军企业与其他制造商之间的差距日益拉大。原因有很多,但重点是是否积极采用第四次工业革命的关键技术,包括数字化、自动化、先进分析、虚拟现实和增强现实,而这些都是工业互联网的“构成要件”。
一系列新技术的采用,目的就在于打通端到端价值链,这也是“灯塔工厂”的核心价值所在。仅仅完成了数字化改造,实现了生产设备的智能运行,还远称不上是“灯塔工厂”。通过一系列技术赋能后,实现商业模式、产品研制模式、生产模式、质量管理模式和消费的人服务的全方位变革,让产业链的链接形式随着消费者需求灵活变化,这样才可以称为“灯塔工厂”。
通过消费者大数据分析,青岛啤酒打通了“端到端”供应链,能够精准识别客户的真实需求,与研发、生产、物流、供应商、销售终端实时共享数据,提前精准预判并快速应对需求波动。零距离为广大购买的人提供“魅力产品、魅力场景、魅力服务”在内的魅力质量新体验。
在商业模式上,一改过去“企业生产什么,消费者就买什么”。青岛啤酒工业互联网“灯塔工厂”以客户的真实需求为驱动,从规模化生产转向个性化定制。
如果最近去超市购买青岛啤酒的话,可能会发现青岛啤酒为2022年北京冬奥会的定制主题产品——“冬奥冰雪罐”,其实就是青岛啤酒大规模定制化能力的一个展示。
以工业互联网“灯塔工厂”为核心,用户、研发、制造、供应商与销售终端都被连接成一张相互连通的“网”。世界经济论坛评价认为:鉴于消费者日益需要个性化、差异化和多样化的啤酒产品,拥有118年历史的青岛啤酒在价值链上重新部署了智能化数字技术,以满足那群消费的人需求,将客户订单的交付时间和新产品研究开发时间降低了50%。定制化啤酒的份额和营收分别增加了33%和14%。
事实上,如果仔仔细细地观察迄今为止的“灯塔工厂”名单,就会发现一个鲜明的青啤特点——厂龄大,118岁。
大多数“灯塔工厂”都是近几年的新建工厂,在规划设计之初,就已经考虑了工业互联网以及各类信息技术的运用,因此整座工厂是按照工业互联网的标准设计建造的。但本次青啤入选的青岛啤酒厂不同,这不是青啤的新建厂房,而是有118年厂龄、青啤起家的大本营。
工业互联网不是有突出贡献的公司、大规模的公司的“自娱自乐”,无论是平台型的工业网络站点平台,或是青啤这种专注行业的垂直领域工业互联网实践,价值实现不仅体现在某一个或几个工厂的赋能改造,更体现在能否打破成本、渠道、数据壁垒,让更多产业链上下游企业以极具性价比的方式,同样获得工业互联网的赋能,这样才可以将工业互联网对行业、产业链的重塑升级功能发挥出来。
大多数企业,并不具备另起炉灶建一座数字化工厂的实力,改造才是更多企业拥抱工业互联网的方式。青岛啤酒厂入选工业互联网“灯塔工厂”的意义,不仅在于青啤在啤酒饮料行业工业互联网探索上走出了一条路,更在于青啤在对百年工厂的数字化改造中,必然能够积累下足够多的改造经验,成为未来青啤工业互联网方案赋能全产业链的有益积累。
值得注意的是,这座百年老厂是在去年3月份启动的智能化改造,仅仅一年后,不仅投产顺利,还入选“灯塔工厂”,效率展示的是方案的成熟度。越是成熟的方案,推广复制的成本越具性价比。
在消费者个性化、差异化意识觉醒的时代,大规模定制是大势所趋,消费需求必然将成为参与生产的环节之一,供应链也将在大数据等新一代信息技术上的支持下,将消费者需求纳入其中。由此一个打通供需两端,重塑生产、流通、消费循环的数字化供应链,就将替代现有的由一层层供货商衔接而成的纯物理供应链。
数字化供应链需要一个深耕行业的工业网络站点平台支持,垂直领域工业互联网解决方案的话语权在谁手里,未来行业的话语权就在谁手里。
过去,啤酒行业的竞争,靠的是产品、靠的是渠道、靠的是营销,这些也构成了啤酒企业的行业竞争力和话语权。但在产业链重塑的未来时代,数字化供应链掌握在谁手里、大数据掌握在谁手里,市场的波动、预测以及消费者的需求就掌握在谁手里,在需求决定生产的定制年代,工业互联网就是最核心的渠道竞争力,掌握了它,整个产业链就掌握在了自己手中。
因此无论是青啤,还是其它正在工业互联网领域深耕的青岛企业,其探索的最大成果,就是这种未来渠道优势的建立,这也是青岛制造再次登上巅峰、带动青岛城市光芒再次重现的产业路径。